茶葉需不需要放冰箱？不少家庭都做錯了

　　平時愛喝茶的朋友，家里都會備有很多茶葉。

　　一些朋友就會把茶葉放在冰箱里儲存，甚至會專門買個小冰箱用來儲存茶葉。

　　其實，這是個誤區，茶葉是否放冰箱，也要區別對待。以下為大家細說一下：冰箱保存茶葉的一些常識。

　　1、適合放在冰箱儲存的茶葉

　　綠茶和清香型烏龍茶。

　　六大茶類中，綠茶Z容易變質，保存時候需要額外注意。

　　可以將茶葉裝進茶葉罐里封口，用密封袋套好放入冰箱內。

　　還有清香型鐵觀音以及鳳凰單叢茶中的抽濕茶，都可以放進冰箱儲存。

　　2、不適合放在冰箱儲存的茶葉

　　黑茶、普洱茶、傳統工藝烏龍茶、陳年老茶和白茶。

　　普洱茶、白茶和黑茶，講究的是后期陳化所體現出來的飲用價值。

　　將這類茶放在冰箱里，除了以上所說的受潮問題，在冰箱的低溫環境下，茶葉當中生物酶的活動也會下降，從而影響茶葉轉化的效率。

　　而傳統工藝的烏龍茶，像武夷巖茶、鳳凰單叢、焙火鐵觀音，在經過焙火之后，茶品的穩定性已經很好了，也不需要放到冰箱中存放。

　　茉莉花茶由于自身香氣原因，如果放在冰箱里會使它的香氣逐漸變得淡薄。